上周来了几个同学，买了两瓶红酒，结果只喝掉了一瓶半，还剩半瓶。那几个哥们走后，我就把那半瓶红酒搁冰箱里没管过了，已经放了一星期了。每周星期三，系里博士生会有个聚会，大家一起带些 boisson，gâteau什么的，等talk完后大家一起喝点小酒扯扯淡。准备明天把那半瓶红酒带过去喝，但是不知道这是不是很妥当，因为毕竟放了一个星期了。

大家的红酒买来开瓶后，一般都会在冰箱里放多久？搁置多久的红酒就不能喝了。

平时买的红酒也没怎么喝，一般都是拿来当料酒，比如红酒炒牛肉什么的。因为一喝酒，就彻底晕菜了，直接上床了，一直睡到第二天太阳晒屁股，所以不敢喝。

红酒没有开可以放很久，储存时要平放，以地窖温度(华氏50多度)最适宜。开了瓶后，就要喝完，不然就只能当料酒了。当然，如果是好朋友，不会计较，也无所谓，只是开过，放了数日，味道就大大不同了。红酒喝时也以地窖温度最适宜，不能放冰箱，或加冰块的。
我这不是行家，只是闲扯，姑妄言之妄听之吧。

再买一瓶吧。

红酒的味道，刚开时和一顿饭结束时都是不一样的。

嗯，谢谢sage兄的建议。今天吃晚饭时，倒了一点喝，发现味道确实没有刚开始的时候那么好了。刚开始的时候，口感特别好，今天喝，就感觉口感不柔顺了，僵硬了很多。
看来得明天重新买一瓶了。

大家喝过的最好的红酒是多少钱一瓶的？感觉红酒的口感，与价格成正比。没喝过好的，最贵的也就七八十欧一瓶的那种，味道还不错，可能对于不懂行的人来说，七八十欧和一两百欧一瓶区别不是太大。有一次和一个意大利的哥们扯淡，他说他曾经喝过一千来欧一瓶的红酒，喝完后，回味悠长，飘飘欲仙的感觉，也不知道他是不是在吹牛，怎么感觉像是在抽大麻，呵呵，希望以后有机会能品尝一下这种极品。905兄弟说的没错，红酒似乎不怎么适合放在冰箱里，因为温度不怎么好掌控，冰箱老是开开合合。据说有一种专门的抽氧机，可以抽掉瓶子里面进去的氧气，这样红酒就不会氧化了，可以多保存一些时间。不过，总的感觉是，红酒这玩意事太多，不如咱老祖宗发明的老白干，二锅头等来得好打理。

我觉得$20左右的就可以了。

自然不会有白酒好喝。

扯一个话题。

因为不理解喝酒人的心情。我看那些长辈喝酒喝的那个痛快，然后胡扯的样子，比较不理解。

我目前喝大部分酒都是在毕业的时候喝的，当然是啤酒了，感觉喝起来毫无压力，至少喝4瓶没任何异常感觉，但是就是感觉不好喝. 小时候也自己偷偷喝过一很小的杯子的白酒，无压力并感觉不好喝，还抽过一根烟，实在觉得不好抽...所以，我现在属于既不是大烟枪又不是老酒鬼的行列

据说，酒和基因有关系? 是么. 以前还问过一个同学, 他说他喝酒的第一口很有快感...我体验不到那个快感.